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Blog com a história da minha vida profissional, principalmente na Gatronomia. Para a área financeira,Controladoria, Gestão de Gente, Docência e na Montagem de Negócios.
Quem é ?
- Denise Hansen Balata Páscoa
- RJ, RJ, Brazil
- Economista e adoro lidar com pessoas, trabalhar com números e aprender sempre! O que faço? Fui Docente SENACRio e Unisuam até 2011! E faço Análise e reestruturação dos ítens importantes, como custo fixo, variável, preços de cardápio para melhoria do Retorno Financeiro. Para Restaurantes ou A & B: Análise do TKT médio , das compras (CMV).
domingo, 19 de dezembro de 2010
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